อาหารเสริม จำเป็นหรือไม่
June 28,2016 | somzom som
ในยุคสมัยที่คนส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญในเรื่องของการแข่งขันทางธุรกิจอย่างทุกวันนี้ หลายคนขาดการเอาใจใส่ในเรื่องของอาหารการกิน มีผลให้สุขภาพไม่ดีตามไปด้วย สุดท้ายอาจถึงกับต้องพึ่งพา หาคุณหมอกันบ้าง แต่ยังมีอีกวิธีหนึ่ง ที่ดูจะเป็นกระแสนิยมสำหรับคนที่ห่วงใยสุขภาพ ด้วยการพึ่งอาหารเสริม
จะเห็นได้ว่าทุกวันนี้มีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพต่างๆ ออกวางขายและโฆษณากันอย่างมาก หลายท่านก็กำลังทานอยู่ หรือบางท่านก็อาจจะยังไม่รู้จักเลยว่าอาหารเสริมคืออะไร แล้วอาหารเสริมนั้นจะเป็นกับร่างกายรึเปล่า
อย่างที่เห็นว่าอาหารเสริมต่างๆที่มีขายอย่างแพร่หลายในท้องตลาด มักจะโฆษณาชวนเชื่อว่า หากรักประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าว จะทำให้มีสุขภาพดี หรื ออาจจะโฆษณาว่า อาหารเสริมบางชนิดช่วยลดความอ้วนได้ แล้วรู้ไหปมว่า ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์อาหารเสริม หรือ ยาบางชนิดอาจทำให้ผู้บริโภคแพ้ และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพถึงขึ้นเสียชีวิตได้เช่นกัน
จริงๆแล้วอาหารเสริมสุขภาพมีอยู่มากมายหลายชนิด แบ่งประเภทตามคุณสมบัติ และประสิทธิภาพ ของผลิตภัณฑ์ ได้ดังนี้ คือ
1. อาหารบำรุงสุขภาพ ซึ่งมักจะเสนอว่ามีประสิทธิภาพในการใช้เป็นอาหารบำรุงร่างกาย เช่น รังนก ซุปไก่สกัด วิตามินต่างๆ
2. อาหารป้องกัน และรักษาโรค จะเสนอสรรพคุณว่า มีคุณสมบัติในการป้องกัน และรักษาโรคบางชนิด เช่น สาหร่ายคลอเรลลา ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
3. อาหารลดความอ้วน เป็นอาหารประเภทเพิ่มปริมาณเมื่อบริโภคแล้วอิ่ม แต่มีคุณค่าทางอาหารน้อยมาก ช่วยให ้เพิ่มปริมาณกากอาหาร ทำให้ท้องไม่ผูก
4. อาหารเสริมนักกีฬา อาหารเสริมกลุ่มนี้ มักเป็นอาหารประเภทให้พลังงานเร็ว เช่น เครื่องดื่ม กลูโคส ฟรุคโตส นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเกลือแร่ชนิดต่างๆ
อาหารเสริมตามที่กล่าวเหล่านี้ กำลังเป็นที่นิยมมาก ในปัจจุบัน ราคาค่อนข้างสูง และมีรูปแบบต่างๆ เช่น ชนิดน้ำ ชนิดเม็ด แคปซูล บางชนิดไม่มีฉลากแ สดงคุณค่าทางโภชนาการ คุณค่าทางสุขภาพ ดังนั้นการกินอาหารเสริมสุขภาพต่างๆจะต้องดูให้รอบคอบถึงคุณค่า รวมทั้งองค์ประกอบต่างๆ เช่น วันที่ผลิต วันหมดอายุ วิธีเก็บรักษา เป้นต้น เพื่อให้เป็นสิ่งที่ตัดสินใจในการบริโภคผลิตภัณฑ์
โดยปกติแล้ว การบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่พอเหมาะ ย่อมทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี ทุกคนจึงควรให้ความสำคัญต่อการบริโภคอาหาร รวมทั้งต้องมีพฤติกรรมต่างๆที่ช่วยให้มีสุขภาพดีด้วย เช่น ควรกินผัก และผลไม้ให้มาก หลีกเลี่ยงสิ่งเสพติด ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ทำจิตใจให้สบายไม่เครียด เพียงทำตามวิธีง่ายๆ แบบนี้ ก็ไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมให้เสียสตางค์
ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.ku.ac.th/e-magazine/november47/know/food_heath.html
สนใจสอบถามได้ที่ STM Style โทร. 02-714-7663 , 02-714-7665
E-Mail: stmstyle@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/STMstyle
Live Chat : www.stmstyle.com
Line Official : http://line.me/ti/p/@stmstyle